Este material foi elaborado visando ajudar todos aqueles que desejam fazer cerveja em casa. Apesar de o conceito geral ser de que a cerveja só pode ser feita por grandes empresas com maquinário avançado e ingredientes inacessíveis, você verá que é fácil fazer sua própria cerveja caseira. Com um pouco de dedicação e paciência você estará bebendo uma cerveja feita do jeito que você gosta, com todas as características que lhe agradam e o melhor de tudo, feita por você!
O malte nada mais é que o grão de cevada umedecido e germinado em estufas
sob temperaturas controladas até atingir certo grau de germinação. Neste momento
o grão é seco para interromper o crescimento
do broto. Durante o processo de germinação o grão gera açucares, amidos solúveis e amidos
que podem ser transformados em açúcar durante uma das etapas do processo
de produção de cerveja, que se chama Brassagem.
Na verdade, pode-se obter malte a partir de vários grãos além da cevada, como,
por exemplo, o trigo, aveia, centeio, milho, etc.. Porém,
neste curso sempre iremos nos referir ao malte, ou seja o malte de cevada.
ADQUIRA SEU EBOOK AQUI E O MANUAL NA PALMA DA SJUA MÃO.
acesse agora :https://go.hotmart.com/X98410438T
