Ingredientes:
lata de leite condensado
2 medidas da mesma lata de leite normal
1 garrafinha de leite de côco
1/2 xícara de amido de milho
Preparo:
Misturar tudo e levar ao fogo, mexendo até virar um mingau.
Untar uma forma de pudim com óleo e despejar a mistura, ajeitando sempre com uma colher para ficar o mais liso possível.
Cobrir com plástico filme e levar para a geladeira por cerca de 4 horas.
Quando tiver pronto, desenforme. Pegue uma lata de ameixas em calda e decore a gosto.
Dica: Se quiser pode fazer a calda com ameixas secas, fervendo-as com açúcar, 1 pau de canela, 4 cravos e água o quanto quiser dependendo do número de ameixas.
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